El Lenguaje de las Miradas, Cena Romántica en Alambique Bondi
Av. Canaval y Moreyra 390
Alambique Biondi
Tiempo de duración: 2 horas
S/ 360
por experiencia
Qué haremos
Una cena romántica encuentro íntimo y especial entre dos personas donde el lenguaje es con las miradas, desarrollado en un ambiente cálido y acogedor. Los platos se sirven con esmero, desde una entrada delicada hasta un postre compartido, mientras las copas brindan por momentos especiales. Entre sonrisas, miradas cómplices y conversaciones sinceras, el tiempo parece transcurrir más despacio.
Qué incluye
Para dos personas. La experiencia incluye: - Una botella de vino o cócteles de autor: PIÑA FLORES, ITALIA SPRITZ, JUNGLE BIRD, COSMOPOLITAN para brindar y acompañar la velada. - PANES ARTESANALES: PURO MAÍZ Pan de maíz con encimado de chulpi, MANTECOSO DE CERDO Hojaldrado de manteca de cerdo FESTEJO DE PICARÓN Pan de camote embebido con miel de picarón INTI WAWA Pan wawa con mermelada de aguaymanto, chocolate al 80% y quinoa negra CRISINO ANDINO Crisino hojaldrado de huacatay, chincho, culantro y queso mantecoso CRISINO AMAZÓNICO Crisino hojaldrado con cecina deshidratada. - RAVIOL HUACHANO: Se presenta en formato de dopio ravioli, con dos rellenos: un cremoso de yuca que aporta balance y un estofado de pato inspirado en el ceviche de pato huachano, con notas intensas del pato, un buen aderezo marcado y la acidez de la naranja agria - GAUNAM DE CARRILLERA: Este plato toma como punto de partida la técnica del gāo nán (estofado largo de inspiración china cantonesa), aplicada a la carrillera para lograr una textura extremadamente tierna y un caldo concentrado. Se acompaña con un puré de choclo ahumado, que suma cremosidad y que equilibra la intensidad del estofado. Es un plato que combina técnica de larga cocción con identidad local, enfocado en profundidad y textura. - LIMPIABOCA: GRANITA DE MANZANA Y KION -TEXTURA 3: Una delicada composición de crema volteada, cacao, café y avellanas que culmina la experiencia con una combinación de aromas, contrastes y texturas que subliman el paladar. Contamos con opciones para personas con alergias o intolerancias alimentarias. Se agradece coordinar previamente al momento de realizar la reserva.
Consideraciones especiales
No se aceptan cambios ni devoluciones. Tenga en consideración que la experiencia es válida únicamente para la cantidad de personas reservadas al momento de la compra. No se realizarán cambios ni ampliaciones en la cantidad de personas de la mesa. No está permitido el ingreso de personas adicionales ni compartir la experiencia con terceros que no formen parte de la reserva confirmada. En caso de No show, no es reembolsable.
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Av. Canaval y Moreyra 390