Cena aniversario Wallqa - 4 Chefs invitados
Av Vasco Núñez de Balboa 530, Miraflores
Wallqa - Miraflores
Tiempo de duración: 2 horas
S/ 140
por persona
Qué haremos
Una cena para compartir entre amigos, definido en un menú de 08 tiempos. Le agregamos pasión, ilusión, esfuerzo, mucho trabajo y sobretodo mucha dedicación, nuestro menú se compone en:
Qué incluye
Francesco de Sanctis (Síbaris) - La fiesta del Ceviche Peruano (Variedades de pesca del dia, langostinos, pulpo, leche de tigre de ají amarillo). - Arroz con Chancho (Panceta, plátano al pisco, chalaca de zarandaja) Diego Pómez (Wallqa) - El infaltable y reconocido “Rocoto relleno” (Acompañado de cremoso de quinoa y cecina) - Camarones y Tubérculos Pastel de tubérculos (Oca, oyuco, mashua, papa nativa) Bisque de camarones, espuma de Huacatay y queso serrano rostizado. Diego Arciniega (Osso) - Ceviche de Cerdo (Cerdo duroc, dashi, chulpi, apio y poro) - Asado de Tira 18 hrs. Y moles de ajíes peruanos (Limo, rocoto, ají amarillo, charapita, chocolate 70%) Giovanna De Rivero (Casa La Cordon Bleu) Para finalizar te presentaremos 02 postres al fiel estilo de LCB una mezcla de la cocina peruana y francesa Incluye welcome drink (Vino de la casa- Best Brand) Un coctel a Base de pisco (Tabernero) o una cerveza artesanal (Amarillis) Agua.
Vive tu experiencia
Donde estarás
Av Vasco Núñez de Balboa 530, Miraflores