Experiencia MESA 24/7 - PACHAPAPA cocina cusqueña y más - Visita al mercado + Clases de cocina

Detalle de la experiencia

270 cupos
Lugar: PLAZA MAYOR CENTRO DE, Cusco 08002
Duración: 1.45 horas

Qué haremos

¡Visita el mercado con nosotros y vive una experiencia única! Te haremos una demostración de los principales puestos de comida y métodos de comercio Inca que se siguen utilizando en la actualidad. Luego tendrás una clase de cocina Timming: - 9:00 am: Plaza de armas. El grupo se reúne, se presentará el guía, dará una breve presentación de Cusco Restaurants, corta reseña de la plaza de armas y Cusco en general. - 9:35 am: Partida al mercado caminando por Marquez. En el trayecto se explicará los distintos tipos de puestos de comida que existen en la ciudad como emolienteras, anticucheras, etc. - 9:45 am: Llega al mercado San Pedro. Reseña histórica del edificio, descripción del sistema de comercio Inca y cómo se sigue haciendo al día de hoy. - 9:50 am: Comienzo de tour y degustación de los principales insumos. Empezamos el recorrido por la entrada principal pasando por el área de carnes, luego nos vamos a los quesos, panes, frutas, chocolates y café, papas, granos y especias. Degustación de productos en diferentes puestos. - 10:35 am: Fin del tour. Esperamos al grupo a que se reúna si es que alguien quiere comprar algo. - 10:40 am: Retorno a la plaza de armas. - 10:45 am: Fin del tour, inicio de la clase de cocina con el Chef de Pachapapa. - 11:30 am aprox: fin de la clase de cocina y degustación de los platos preparados.

Qué incluye

Guía / Chef que los acompañara durante todo el recorrido y clase de cocina. Todos los insumos necesarios para cocinar Los platos que se prepararán en la clase: - Rocoto relleno - Trucha horneada Incluye todos los insumos y guía.

Consideraciones especiales

Todo el recorrido es caminando, la distancia más larga es de 15 minutos caminando. En caso de requerir servicio en otro horario, idioma, o coordinación particular, cotizar ad-hoc. En temporada de lluvia, sugerimos traer paraguas. Se requiere un mínimo de 4 participantes para que se realice la experiencia.

Lugar

V1.2019.05.22.08.52