Qué haremos

¡Visita el mercado con nosotros y vive una experiencia única! Te haremos una demostración de los principales puestos de comida y métodos de comercio Inca que se siguen utilizando en la actualidad. Luego tendrás una clase de cocina Timming: - 9:00 am: Plaza de armas. El grupo se reúne, se presentará el guía, dará una breve presentación de Cusco Restaurants, corta reseña de la plaza de armas y Cusco en general. - 9:35 am: Partida al mercado caminando por Marquez. En el trayecto se explicará los distintos tipos de puestos de comida que existen en la ciudad como emolienteras, anticucheras, etc. - 9:45 am: Llega al mercado San Pedro. Reseña histórica del edificio, descripción del sistema de comercio Inca y cómo se sigue haciendo al día de hoy. - 9:50 am: Comienzo de tour y degustación de los principales insumos. Empezamos el recorrido por la entrada principal pasando por el área de carnes, luego nos vamos a los quesos, panes, frutas, chocolates y café, papas, granos y especias. Degustación de productos en diferentes puestos. - 10:35 am: Fin del tour. Esperamos al grupo a que se reúna si es que alguien quiere comprar algo. - 10:40 am: Retorno a la plaza de armas. - 10:45 am: Fin del tour, inicio de la clase de cocina con el Chef de Pachapapa. - 11:30 am aprox: fin de la clase de cocina y degustación de los platos preparados.