IMANKUNA - Cena especial Chef de la casa: Aldo Vargas y Chef invitado: Franchesco De Santis
Calle Alcanfores 1332, Miraflores, Lima.
Nina
Tiempo de duración: 2 Horas
S/ 189
por persona
Qué haremos
Una experiencia gastronómica especial que reunirá a nuestro chef residente Aldo Vargas y al chef invitado Francesco de Santis, de Alegría Picantería Peruana, quienes crearán un menú exclusivo fusionando sus estilos y propuestas.
Qué incluye
Menú degustación "Alegría y Nina" 1. La Bienvenida Patacón crocante con carne aliñada. 2. Cevichazo Ceviche de conchas blancas con pesca sostenible norteña, leche cremosa de conchas de abanico con ajíes del norte, zarandaja y camote morado. 3. El Piqueo Tamalito verde con salsa de seco norteño. 4. El Segundo Cachema frita encebollada con majado de yuca y plátano. 5. El Norteñazo Seco de cabrito con frejoles criollos y pepián de choclo. 6. Chúpate los Dedos Crema volteada de algarrobina. Welcome drink Copa de vino de la casa
Consideraciones especiales
- La experiencia está sujeta a disponibilidad y la ubicación de la mesa estará sujeta a la disponibilidad del día y a la asignación operativa del restaurante. - La reserva se considera confirmada únicamente con el pago correspondiente. - Una vez realizado el pago, no se aceptan reembolsos. - En caso de cancelación por parte del cliente, el monto abonado no es reembolsable. - Los cambios en el número de comensales deberán solicitarse con mínimo 48 horas de anticipación, sujetos a disponibilidad. - En caso de no show (no presentación), no aplica reembolso ni reprogramación. - El consumo es válido únicamente dentro del horario establecido de la experiencia. - El restaurante se reserva el derecho de modificar la operación o estaciones por motivos de fuerza mayor o disponibilidad de insumos, garantizando siempre una experiencia equivalente.
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Calle Alcanfores 1332, Miraflores, Lima.