Qué incluye

1er Tiempo: Ceviche NANKA Pescado sostenible sobre carpaccio de palta, decorado con papaya verde y sandía encurtida. Maridaje: Faustino V Viura Chardonnay (España) 2do Tiempo: Croquetas de Quinua Croquetas de papa amarilla y chistorra artesanal, empanizadas en quinua roja y blanca. Maridaje: Leyda Single Vineyard Chardonnay (Chile) 3er Tiempo: Cazuela de Mariscos Mixtura de mariscos: pulpo, langostinos y conchas sin coral, aromatizada con finas hierbas, servida con cubitos de yuca y papa. Maridaje: Doña Paula Rosé (Argentina) 4to Tiempo: Pasta Porcón Fettuccini con hongos Porcón, acelga, tocino, pecanas y crema de leche. Maridaje: Misiones de Rengo Gran Reserva Carmenere (Chile) 5to Tiempo: Postre: Delicia de Matcha y Cacao Maridaje: Tabernero Crema de Pisco con Lúcuma (Perú)