EVENTO CUATRO MANOS (por 2 personas)
Qué haremos
Qué incluye
"Welcome drink por Persona Entradas Escoger dos opción Causa flipada (Heine Herold) Rellena de cangrejo, palta y tomate, montada con un ceviche frito de charela y calamar Empanadas de yuca y queso – 3 unidades (Arlette Eulert) Yuca amarilla rellena de queso de burgos, andino y fete de cabra nacional con salsa de rocoto y charapita amazonico. Langostinos ajillo/brasa – 4 unidades (Heine Herold) Colas de langostino jumbo a la brasa en mantequilla de aji amarillo, tosta de pan de campo Mollejas tucupí (Arlette Eulert) Crujientes mollejas angus con salsa de tucupi de la comunidad bora huitoto en San Martin, sobre crema de pallares y hojas frescas. Conchas Rockefeller trufadas - 4 unidades (Heine Herold) Conchas de paracas a la brasa con crema de parmesano añejo, trufa negra, tocino y espinaca Fondos Escoger una opción Codillo y carapulcra (Arlette Eulert) Codillo horneado y reventado con carapulcra cremosa con especias, cacao, salsa criolla y yuca amarilla crocante Confit de pato en 2 jugos (Heine Herold) Media pata en jugos de seco de pato y ceviche de pato, arroz arvejado. Arroz bestial con camarones (Arlette Eulert) Caldoso arroz arbóreo con camarones gigantes en jugos de cangrejo, kimchi, camarones y mejillones con chalaquita. Bondiola braseada a la leña, spatzle, compota de cebollas (Heine Herold) Cerdo Duroc a la brasa en jugos de manzana y vino blanco. Pasta tradicional alemana salteada con mantequilla, cebollas y perejil. Pesca Brasa (Arlette Eulert) Carrillera entera con salsa de miso y pure de ocas. Pepián, pecho frito y chorrillana (Heine Herold) Guiso de choclo con base norteña montado por un corte de pecho asado y crujiente y bañado en una chorrillana anticuchera. Postres Escoger dos opción Crema Volteada de café Cremosita, coronada con manjar de olla y frutos rojos. Tentación de choclate Turron Almendrado de chocolate y mouse de chocolate semi amargo. Crepes, manjar de olla y naranja Rellenos con manjar de ollas, bruleados, nadando en la salsa de unas crepes suzzettes, helado de canela"
Consideraciones especiales
Promoción valida del 23/06/2024 - 27/06/2024. Precio sujeto a disponibilidad y previa reserva con 24 Hrs de anticipación y previo pago. Inicio de la cena 7:00 pm. Hora máxima para empezar a almorzar es las 7:30 pm. No valido para otros descuentos y promociones. Cancelación con mínimo de 48 Hrs