Cena maridaje por la Semana del Malbec by Melange
Qué haremos
Qué incluye
Cena maridaje por la Semana del Malbec by Melange Paso 1 Croqueta de pastel de choclo Croqueta de pastel de choclo con quenelle de tartar de ternera (1 unidad). Vino Cicchitti Primmo, Malbec, Valle de Uco y Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Paso 2 Pulpo a la brasa mediterráneo Tierno pulpo a la brasa aliñado con gremolata, servido con papas al limón y muhammara. Vino Lorca Ópalo, Malbec, Mendoza, Argentina Paso 3 Pepper Steak Medallón de lomo, salsa de pimienta, papas nativas fritas, cebolla caramelizada Vino Norton Reserva, Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Paso 4 Pappardelle con ragú de carrilleras Cintas gordas de una pasta hecha únicamente con yemas, revuelta con un ragout de carrilleras de ternera en vino tinto y remata un parmesano de 24 meses de añejamiento. Vino Norton Quorum, Blend, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Paso 5 Pavlova de guanábana Merengue crujiente acompañado de crema pastelera de menta y crema de guanábana, berries y salsa de mango y maracuyá. Vino Norton Rosado De Malbec, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina"
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Contenido extra
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