Almuerzo 3 Pasos - Día del Padre
Qué haremos
Del 10 al 16 de junio celebra en Melange "Todos por Papá" un almuerzo de 3 tiempos. Inicio del almuerzo 12:30pm hasta las 15:30 pm.
Qué incluye
Welcome drink: Chilcano clásico Entradas Escoger una opción Dúo de empanadas De pulled pork y carne picada a cuchillo, con salsa picosa de ajíes soasados Ceviche norteño Pesca del día, leche de tigre norteña, tortita de choclo y zarandaja Hongos rostizados Combinación del sabor de campo de las setas a la brasa, mix de quinuas aliñadas y el toque peruano con una leche de tigre de ají amarillo. Fondos Escoger una opción Arroz de campo Arroz de grano gordo con panceta braseada, pollo de campo, setas y chistorra se encuentran con aderezos nacionales y el resultado es esta maravilla. Ravioli di zucca Pasta rellena de locro de zapallo loche y ricotta, salsa de mantequilla tostada, yema curada y parmesano de 24 meses Pepper Steak Medallón de lomo, salsa de pimienta, papas nativas fritas, cebolla caramelizada. Postres Escoger una opción Crema volteada Cremosita, coronada con manjar de olla y frutos rojos. Tentación de chocolate Turrón almendrado de chocolate y mouse de chocolate semi amargo.
Consideraciones especiales
En caso de alergias y restricciones alimentarias por favor contactarnos a administracion@sillanegra.pe.