Experiencia MESA 24/7 - MAP Café - Visita al mercado + Clases de Cocina

Detalle de la experiencia

200 cupos

Lugar

Visita al mercado + Clases de Cocina

Lugar: PLAZA MAYOR CENTRO DE, Cusco 08002
Duración: 2 horas y media

Qué haremos

Visita el famoso y tradicional mercado San Pedro acompañado por un chef de MAP Café, donde te explicaremos reseñas históricas del sistema de comercio Inca, seguido de una clase de cocina con los principales insumos y platillos. Te enseñamos a preparar dos platos altamente reconocidos en la carta de MAP Café. Empezando por una Causa Ferreñafe y de fondo un Lomo de res con salsa de hongos cusqueños y quinotto amarillo. Timming: - 9:00 am: Plaza de armas. El grupo se reúne, se presentará el guía, dará una breve presentación de Cusco Restaurants, corta reseña de la plaza de armas y Cusco en general. - 9:35 am: Partida al mercado caminando por Marquez. En el trayecto se explicará los distintos tipos de puestos de comida que existen en la ciudad como emolienteras, anticucheras, etc. - 9:45 am: Llega al mercado San Pedro. Reseña histórica del edificio, descripción del sistema de comercio Inca y cómo se sigue haciendo al día de hoy. - 9:50 am: Comienzo de tour y degustación de los principales insumos. Empezamos el recorrido por la entrada principal pasando por el área de carnes, luego nos vamos a los quesos, panes, frutas, chocolates y café, papas, granos y especias. Degustación de productos en diferentes puestos. - 10:35 am: Fin del tour. Esperamos al grupo a que se reúna si es que alguien quiere comprar algo. - 10:40 am: Retorno a la plaza de armas. - 10:45 am: Fin del tour, inicio de la clase de cocina con el Chef de MAP Café. - 11:30 am aprox: fin de la clase de cocina y degustación de los platos preparados.

Qué incluye

Guía / Chef que los acompañara durante todo el recorrido y clase de cocina. Todos los insumos necesarios para cocinar Los platos que se prepararán en la clase.

Consideraciones especiales

Todo el recorrido es caminando, la distancia más larga es de 15 minutos caminando. En caso de requerir servicio en otro horario, idioma, o coordinación particular, cotizar ad-hoc. En temporada de lluvia, sugerimos traer paraguas. Se requiere un mínimo de 4 participantes para que se realice la experiencia.

Lugar

V1.2019.09.12.12.32