Menu degustación Awicha
Qué haremos
Abrimos las puertas de Awicha, para que nuestros asistentes descubran y disfruten de distintos sabores y texturas que ofreceremos en este menú de degustación “Awicha” bajo la dirección y preparación de nuestro Chef Jason Roman. Te invitamos a disfrutar de una grata experiencia de sabores originales en nuestra mesa compartida donde podrás degustar nuestros platos planificados para esta ocasión.
Qué incluye
APERITIVO Pisco Tonic (Pisco Acholado Caravedo, Agua Tónica, Arándanos, Maracuyá o Limón) ENTRADA Calamares a la Parrilla (Pimientos, Cebollas Caramelizadas, Salsa ThaÏ y Tejas de Pan) Tartar de Langostinos al Fuego (Mero Fortuno, Melocotones al Romero y Maracuyá) FONDOS Pesca del día (Zanahorias la Mexicana, Puré de Zanahorias, Salsa Thaï y Ocas Rostizadas) Magret de Pato (Pato Criollo Rostizado, Milhojas de Papa, Puré de Zanahorias y Demi- glace) POSTRE A elección de temporada.