EXPERIENCIA DÍA DE LA MADRE
Av El polo 342 santiago de surco
ALBOR
Tiempo de duración: 6 horas
Cupos: 80
S/ 149
por persona
Qué haremos
Este 11 de Mayo se celebra el día de la madre con una carta preparada para disfrutar de este día con la mejor compañía. Puedes eleguir tu platillo para comenzar, un plato principal a elección y un postre. Incluye una copa de coctel con alcohol o sin alcohol.
Qué incluye
ENTRADAS SALPICON DE POLLO pollo en dos texturas con lactonesa sobre lingote de papa sous vide, pastelito de choclo, crema de apio y aire de alverja TABLA ALBOR laminas de magret de pato curado , leche de tigre en polvo, croutones de pan artesanal, salsa de maracuya y queso pecorino FONDOS CHAUFA DE CAFÉ CON PATO arroz salteado con escencia de café de chanchamayo, mani tostado y quinua pop, coronado con pato pekin en laminas, guarnecido con encurtido de rabanito y nabo LOMO A LO POBRE lomo fino de res salteado y flambeado al pisco, salsa de demiglace al aji amarillo , papas nativas doradas y arroz con quinua pop POSTRE KALAWI pastelito de zapallo macre confitado, alulosa y helado artesanal con aceite de oliva, chocolate al 70 % y salsa de oca al licor MANGO POP mini croquetas de pastelera aromatizada con palomitas de maiz , pure de mango con sal y ron . COCKTELES MOTHER´S LOVE gin, con jarabe de arandano, limon, prosseco y petalos de rosa SUMAQ mix de frutos rojos, camu camu , y soda amazonica
Consideraciones especiales
En caso de alergias y restricciones alimentarias por favor contactarnos a reservas@orgullorestaurante.com Cancelación con mínimo 24hrs.
Contenido extra
Promoción válida para el domingo del 11/05/2025. Precio sujeto a disponibilidad y previa reserva con 24hrs de anticipación y previo pago. Inicio 12:00 pm . No válido para otros descuentos y promociones. Cancelación con mínimo 24 hrs.
Vive tu experiencia
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Av El polo 342 santiago de surco