We will offer a gastronomic, intimate and special evening in the Melange style.
Tapeo (a escoger entre las 2 opciones) -1 churro de papa con trucha ahumada y curada -1 hojaldre de papa pizzera, Pomodoro y parmesano de 24 meses Entradas (a escoger entre las 2 opciones) -Hongos rostizados, quinuas y leche de tigre emulsionada de ajíes a la brasa -Tartare de res de dos mundos Fondos (a escoger entre las 2 opciones) -Pappardelle, ragú de carrilleras, parmesano de 24 meses -Pesca pilpil, choisan y arroz alverjado al pachikay. Postre -Crema volteada Melange Bebidas -Sour de frutos rojos -Copa de prosecco tosti
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