Menú de 3 Pasos - Día de la Madre
What will we do?
Del 06 al 12 de mayo celebra en Melange "Todos por Mamá" un almuerzo de 3 tiempos Inicio del almuerzo 12:30pm hasta las 15:30 pm.
What's included?
ENTRADAS CEVICHE MELANGE Pesca del día ultra fresca, leche de tigre de jalapeños y la sensación de estar frente al mar. ENSALADA CESAR A LA BRASA Lechuga romana al pujadas, salsa césar, muhammara, queso parmesano 24 meses, pangratatto y crocante de jamón serrano. FONDOS PAPARDELLES CON RAGU Cintas gordas de una pasta hecha únicamente con yemas, revuelta con un ragout de carrilleras de ternera en vino tinto y remata un parmesano de 24 meses de añejamiento. ARROZ MARINERO Mariscos del día, base de sofrito norteño y jugos porteños. POSTRES CREMA VOLTEADA Cremosita, coronada con manjar de olla y frutos rojos. CREPES Rellenos de manjar de olla, bruleados, nadando en la salsa de unas crepes suzzettes, helado de canela. Incluye una botella de agua, una gaseosa o una cerveza.
Special considerations
En caso de alergias y restricciones alimentarias por favor contactarnos a administracion@sillanegra.pe