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Degustación Costa, Sierra y Selva con maridaje
Lugar: Calle Santa Luisa 295, San Isidro
Duración: 2 horas
Qué haremos
Conocer en cada paso diversos insumos oriundos de las tres regiones en creativas presentaciones donde se combinan texturas, oleres y sabores... una experiencia sensorial con el sello distintivo del Chef Carlos Testino.
Qué incluye
Snack 1. Sandía - quinua - oveja 2. Paiche - airampo - olluco 3. Pato - navajas - loche 4. Botarga - espárrago - chía 5. Socarrat - molleja - camarón 6. Pesca del día - arracacha - maca 7. Asado de tira - choclo - café 8. Cacao - aguaje - tumbo Petit Four